为响应国家号召，助推“百千万工程”广州华商职业学院匠心“豉”意实践队，于2024年7月11日-26日在增城区石滩镇麻车村广州市澳海食品有限公司，开展了为期14天的暑期“百千万工程”社会实践活动。

一、智能化：数字化产品制作

实践队队员前往广州市澳海食品有限公司进行数字化非遗理念馆的制作。利用学生的专业知识，通过数字化技术，非遗项目以更直观、更生动的方式呈现给公众，打破了传统展示方式的局限性。

实践队队员运用先进的3D建模技术和“AR虚拟摆放”技术，精心构建了澳海产品的数字模型。通过3D建模技术，实践队将澳海产品以三维立体的形式呈现，消费者可以在虚拟环境中将产品“置入”实际应用场景中，直观地评估产品的尺寸和风格匹配度，真正实现了“所见即所得”，以数字技术赋能非遗创新发展。

二、线上推广：虚拟数字人公益直播

实践队直播组成员在广州市澳海食品有限公司开展了一场别开生面的非遗豉油直播活动，旨在以直播形式推广非遗文化，以数字化传播赋能乡村振兴。

实践队队员凭借其专业特长，运用增强现实技术推出虚拟数字人项目，突破传统直播模式，旨在推动乡村振兴背景下的“直播助农”活动，为企业开辟线上销售新渠道，实现非遗产品多维度推广。

三、“遗”脉相承：非遗研学润童心

实践队全体成员齐聚广州市澳海食品有限公司，举办了一场富有教育意义的非遗研学之旅。非遗文化是中华文明绵延传承的生动见证，是中华优秀传统文化重要的组成部分。此次研学活动，不仅体现了匠心“豉”意实践队勇担社会责任、积极参与乡村服务的使命感，而且进一步加深了小学生们对传统文化、非遗技艺的了解，加强了保护历史遗产、弘扬传统文化和传承工匠精神的意识。

四、终章奏响，新篇待起

在本次的社会实践中，匠心“豉”意实践队肩负时代使命担当。在践行“百千万工程”的前提下，保护非遗文化，促进乡村振兴，将所学到的专业知识运用到实践过程中，助力非遗的保护。

澳海第六代传承人刘庆堂先生，对我们本次暑期实践活动给予了高度的评价，他说道“让酱油成长为生命的有机体，你们大学生就应该用所学到的知识对社会做出贡献，让澳海老土豉油这项非遗技艺让更多人看到，让这项技艺成为生命的有机体。”